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オクラがたくさんなった
ちょっと放っておくと、ぐんぐん大きくなる
　
画像左ふたつが、スーパーなどでよくみかける大きさ
我が家ではその3倍ほどの大きさに
　
　
オクラも茹でてお醤油と鰹節で食べるのにも飽きてきたころ
母親から教わった、夏にはいいお料理
　
【だし】という名の山形の郷土料理

　　
　
少しアレンジして、作りやすくしてご紹介
　
　
1 オクラを茹でて5ミリ幅くらいに切り（星型を楽しむ）よく冷ます
2 キュウリ・茄子を5ミリ角切りにして、キュウリは塩に、茄子は塩水につけてアク取りする
3 器に納豆昆布を適量入れる（ネバネバを増す為なのでお好みで）
4 オクラ・キュウリ・茄子を?に入れ、そうめん汁を適量入れてひたひたにする
5 まぜまぜして、鰹節（細かい方がいい）をかけてできあがり
　

モロヘイヤなど、ネバネバものを入れて、アレンジいろいろ
つるするっと食べられる、夏の定番